Riche en protéines, en vitamines B et en minéraux comme le fer et le zinc, c'est une excellente source de nutrition. Les moutons sont élevés dans de nombreuses régions du monde et leur viande est utilisée dans une variété de plats, des ragoûts et grillades aux sauces traditionnelles. La laine de mouton est également utilisée dans l'industrie textile pour la fabrication de vêtements et de tapis.